地産地消のメリット・デメリット｜中小企業が福利厚生で地元のお米を選ぶ、という取り組み
「地産地消」という言葉は知っていても、会社として取り組む理由まで考えたことは少ないかもしれません。
お米の福利厚生「コメフク」を運営する、丸恵商会の花村です。岐阜県羽島市でハツシモを育てています。作り手として、そして企業に地元のお米を届けている立場から、地産地消のメリットとデメリットを整理し、中小企業が福利厚生という形で取り組む意味を考えます。
良いことばかり書くつもりはありません。地産地消には不便な面もあります。それを含めて、判断の材料にしてください。
地産地消とは何か
まず言葉の定義を、公的な説明で押さえます。
農林水産省は地産地消を、「国内の地域で生産された農林水産物（食用に供されるものに限る。）を、その生産された地域内において消費すること」と定義しています。地域で足りないものを他の地域から補うことも、この考え方に含まれます。
国としての位置づけもあります。平成22年に公布された六次産業化・地産地消法は、農林漁業者による加工・販売への進出と、地域の農林水産物の利用促進を、あわせて進めることを目的にした法律です。
背景にあるのは食料自給率です。農林水産省の公表によると、令和6年度の食料自給率はカロリーベースで38%。前年度並みで、国内で消費する食料の6割以上を輸入に頼っている状態が続いています。
地産地消は、その地域の農業を支えることで、この数字を少しずつ動かしていく取り組みでもあります。
地産地消のメリット
メリットは、誰の立場で見るかによって変わります。消費者・生産者・地域の3つに分けて整理します。
| 立場 | 主なメリット |
|---|---|
| 食べる側 | 収穫から食卓までの時間が短く、鮮度がよい。誰がどう作ったかが分かる |
| 作る側 | 流通の段階が減り、作った人の顔と価格が消費者に届きやすい。地域の需要が見える |
| 地域 | お金が地域の中で回る。農地と担い手が維持され、景観や災害時の供給力にもつながる |
食べる側:鮮度と、顔が見える安心
お米でいえば、精米からの日数が味を左右します。近くで作られたお米は、注文から届くまでの日数を短くしやすく、精米したてに近い状態で食べられます。
もう一つは、作り手が分かることです。どこの田んぼで、誰が、どんな考えで作っているか。この情報が手に入るのは、地域が近いからこそです。
作る側:流通の段階が減る
お米は産地から食卓まで、いくつもの段階を経て流通するのが一般的です。地域の中で直接届けられれば、段階が減り、作り手の価格と消費者の価格の差が縮まります。
作り手にとっては、「誰が食べているか」が分かることも大きな意味を持ちます。顔の見えない市場に出荷するのと、近くの会社の社員が毎月食べていると知っているのとでは、仕事への向き合い方が変わります。
地域:お金と農地が地域に残る
地域で作られたものを地域で買えば、そのお金は地域の農家に入り、農家がまた地域で使います。お金が外に出ていかない分、地域の中で仕事が続きます。
農地が使われ続けることの意味も小さくありません。田んぼは、耕作をやめると数年で荒れます。買い手がいることが、田んぼを残す力になります。
地産地消のデメリット
ここは正直に書きます。地産地消には、続けにくくなる理由がいくつかあります。
| デメリット | 何が起きるか | 考え方 |
|---|---|---|
| 選べる種類が限られる | その地域で作られているものしか選べない。品種や商品の幅は全国流通より狭い | 「何でも選べる」より「これと決めて続ける」に向く |
| 価格が高く見えることがある | 大量流通の最安値と比べると、割高に感じる場合がある | 流通段階が減る分、品質に対しての価格は必ずしも高くない |
| 量と時期に波がある | 収穫時期や天候で、供給量が変わる。新米の時期も産地で違う | 年間を通して安定供給できる作り手を選ぶ。保管体制を確認する |
| 災害時に集中する | 地域の農業が被害を受けると、供給が一度に止まる | 地産地消と全国流通を併用し、一つに寄せすぎない |
特に「量と時期」は、作り手の側の準備で差が出ます。私たち丸恵商会が収穫したお米を低温倉庫で保管し、注文を受けてから精米しているのは、この波を抑えて年間を通じてお届けするためです。
デメリットは、選ぶ相手と仕組みで小さくできます。逆に言えば、そこを確認せずに始めると、続かなくなります。
企業が地産地消に取り組む、3つの意味
個人の買い物としての地産地消と、会社としての取り組みは、意味が少し違います。経営者の立場で見ると、3つの意味があります。
1. 地域への貢献が、言葉ではなく仕組みになる
「地域に貢献する」と会社案内に書く企業は多くあります。ただ、何をしているかを具体的に言える会社は多くありません。
地元の農家から毎月お米を買い、社員の食卓に届ける。これは、会社が地域のお金の流れの中に入るということです。言葉ではなく、請求書と配送記録が残る貢献になります。
2. 社員と家族が、直接受け取る
寄付や協賛と違い、福利厚生としての地産地消は、社員の食卓に届きます。会社の取り組みを、社員が自分の家で体感できる。この点が他のCSR活動と大きく違うところです。
社員に何か返したい、という思いを形にする方法として、離職防止の記事で書いた「待遇の実感を増やす」にも重なります。
3. 取引先・地域からの見え方が変わる
地元の農家と取引していることは、地域の金融機関や取引先にも伝わります。数字に直接は出ませんが、「この会社は地域と一緒にやっていく会社だ」という見え方は、長い目で効いてきます。
健康経営の記事で触れたように、社員の食生活に関わる取り組みは、公的な認定制度の評価項目にも位置づけられています。地産地消の福利厚生は、その入口にもなります。
会社でできる地産地消の取り組み、4つの形
「会社で地産地消」と聞くと大がかりに感じますが、形はいくつもあります。手間と続けやすさで並べます。
| 形 | 内容 | 会社側の手間 | 続けやすさ |
|---|---|---|---|
| 社内販売・直売会 | 地元の農家に来てもらい、社内で販売する | 日程調整・場所の用意 | 単発になりやすい |
| 社員食堂・仕出しで地元食材 | 昼食の食材を地元産に切り替える | 業者との調整 | 食堂がある会社に限られる |
| 贈答・記念品に地元産品 | 創立記念や年末の品を地元の農産物にする | 年1〜2回の手配 | 続くが、日常には入らない |
| 福利厚生として毎月届ける | 会社が補助し、社員が地元の農産物を注文して受け取る | 仕組み次第でほぼゼロ | 毎月続き、家族にも届く |
上の3つは、地域とのつながりを作る入口としては有効です。ただ、社員の生活に入り込むのは4つ目だけです。毎月届くものは、社員が「会社の取り組み」を自宅で思い出す回数が違います。
一方で、4つ目は「注文を誰が集めるか」「誰が配るか」でつまずきやすい形でもあります。ここを作り手側の仕組みで解決できるかどうかが、続くかどうかの分かれ目です。
福利厚生で地元のお米を選ぶ、という形
地産地消を会社で始めようとすると、「誰が注文を集めるのか」「どう配るのか」で止まることがほとんどです。良い取り組みでも、担当者の手間で続かなくなります。
私たちのコメフクは、そこを仕組みで解いています。
- 会社がお米代金の一部を補助し、社員は専用LINEから自分で注文する
- 注文を受けてから精米し、ご自宅または会社へ直接お届けする
- 会社への請求は補助分だけ。注文がなければ請求もない
- 導入費は0円。会社側の取りまとめ・配布作業はない
お届けするのは、岐阜県羽島市で育てたハツシモです。県内では作付面積が一番多く、県外ではほとんど作られていない品種。愛知・岐阜の会社にとっては、まさに「地域のお米」です。
仕組みと費用の考え方はお米の福利厚生とは？で説明しています。
会社で地産地消を始める前に、確認したい3つのこと
お米に限らず、会社として地元の農産物を取り入れるときに、先に確認しておくと失敗しにくい点をまとめます。
| 確認すること | なぜ大事か | 聞き方の例 |
|---|---|---|
| 年間を通して供給できるか | 収穫期だけ届いて、あとは途切れる取り組みは続かない | 「収穫後の保管はどうしていますか」 |
| 会社側の作業がどれだけ発生するか | 取りまとめ・配布が要る仕組みは、担当者の負担で止まる | 「注文と配送は、誰がどう行いますか」 |
| 社員が本当に使うか | 一部の人しか使わない制度は、不公平感を生む | 「誰でも使えて、使わない自由もある形ですか」 |
3つとも、作り手に直接聞けば分かることです。地産地消の良いところは、聞ける距離に作り手がいることでもあります。
地産地消に関するよくある質問
経営者の方から寄せられることの多い質問をまとめます。
まとめ:地産地消は、会社が地域の中に入る方法
この記事の要点を整理します。
- 地産地消は、地域で作られたものを地域で食べること。食料自給率38%の国で、地域の農業を支える取り組み
- メリットは鮮度・顔が見える・お金と農地が地域に残る。デメリットは選択肢・価格の見え方・供給の波
- 会社で取り組む意味は、地域貢献が仕組みになり、社員の食卓に直接届くこと
- 始める前に、年間供給・会社側の作業・社員が使うかの3点を作り手に聞く
地産地消は、田んぼの近くで暮らす私たちにとっては特別な言葉ではなく、毎日の仕事そのものです。会社という単位でそこに加わってもらえることが、作り手にとって何よりの支えになります。
お米の福利厚生についてのご相談は、いつでもお受けしています。
